12.10.2014

食滋味

看起來似乎不兇猛的感冒,卻讓我失去嗅覺了近一個星期還沒有復原。發現自己喪失嗅覺的那天,吃飯的時候看著應該味道濃郁的鼔汁排骨,一口咬下去,沒有味道,最後最後,有一點點鹹鹹的餘味。白飯只剩口感完全沒有味道,蔬菜類好一點,可以吃出點甜味,但閉起眼睛全然分不出什麼是什麼。也不知幸還不幸,胃口並不差,即使吃什麼味如嚼蠟,還是得吃得不少才會飽,然後每一餐剛開始吃的時候都忘了自己失去了味覺,每次吃都覺得,咦,這道菜怎麼煮得怪怪的。

沒有了嗅覺以後,吃東西變成都是一點甜,一點鹹,一點苦,一點辣,很少其他能辨識的味道,我不禁想像,初嚐食物滋味,對食材還沒有成見的你,是不是也是從這些一點甜,一點鹹,一點苦,一點辣,開始慢慢建立自己的資料庫,累積自己的喜好呢?