一段我很喜歡的Alice Waters故事:

世界集體燃燒青春期囈夢的六十年代，柏克萊聚集了年輕嬉皮、藝術家、反戰份子。是個口號信念齊飛舞的時代，聚會裡都是激昂的言論。Alice Waters 也在這些充滿了挑戰精神的身影之中，熱烈參與時代。

年輕甜美的 Waters （即使是現在，六十多歲的Waters說起話來仍有種年輕姑娘的天真甜膩）在激辯的聚會中上著一道又一道法式料理，不顧美食、精緻饗宴如何道德不正確，聚會裡人越來越多是不爭的事實。而Waters 也很堅持，要追求更大的自由得從解放自身的味蕾開始。